Tarte courgette et lardons
Une délicieuse tarte salée à base de courgettes et de lardons, parfaite pour un repas léger ou une entrée savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 2 courgettes
- 200 ml crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 200 g lardons
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Étape 4
Épluchez et émincez l'oignon.
Étape 5
Faites revenir les courgettes et l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive pendant environ 10 minutes.
Étape 6
Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant quelques minutes.
Étape 7
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
Étape 8
Disposez le mélange courgettes, oignon et lardons sur la pâte brisée.
Étape 9
Versez la préparation à base d'œufs et de crème par-dessus.
Étape 10
Parsemez de gruyère râpé.
Étape 11
Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Étape 12
Laissez tiédir avant de servir.