Palette de porc moutarde et miel
Une recette savoureuse où le porc est sublimé par une marinade à base de moutarde et de miel, offrant un parfait équilibre entre douceur et piquant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe miel
- 3 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- 1 kg palette de porc
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, l'ail haché, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 3
Badigeonner la palette de porc avec cette marinade.
Étape 4
Placer la palette de porc dans un plat allant au four et enfourner pendant 1 heure.
Étape 5
Arroser régulièrement la viande avec son jus de cuisson pour qu'elle ne sèche pas.
Étape 6
Laisser reposer la viande quelques minutes avant de la trancher et de servir.