Sablés de Noël Classiques
Ces petits sablés de Noël sont parfaits pour les fêtes. Beurrés et croustillants, ils fondent dans la bouche. Parfaits pour être décorés et savourés avec une tasse de thé ou de chocolat chaud.
Temps de Préparation
45min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
20 Portions
- 125 g beurre
- 1 c. à café extrait de vanille
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange de beurre et de sucre, puis mélangez bien.
Étape 5
Incorporez progressivement la farine au mélange précédent jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 7
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 0,5 cm.
Étape 8
Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces de Noël.
Étape 9
Disposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 11
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster ou de décorer.