Liqueur d'orange maison
Réalisez une délicieuse liqueur d'orange maison avec cette recette simple et traditionnelle. Parfaite pour les apéritifs ou comme cadeau fait maison.
Temps de Préparation
25min
Ingrédients
10 Portions
- 300 ml eau
- 3 oranges
- 200 g sucre
- 500 ml vodka
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les oranges et pelez-les en évitant de prendre la partie blanche de la peau.
Étape 2
Placez les zestes d'orange dans un bocal hermétique et ajoutez la vodka. Fermez le bocal et laissez macérer pendant 15 jours à l'abri de la lumière.
Étape 3
Après 15 jours, préparez un sirop en faisant chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir.
Étape 4
Filtrez la vodka pour retirer les zestes d'orange et mélangez-la avec le sirop de sucre refroidi.
Étape 5
Versez la liqueur dans une bouteille propre et laissez reposer pendant au moins une semaine avant de déguster.