Beurre aromatisé maison
Un beurre composé délicieux et facile à préparer, parfait pour accompagner vos viandes, poissons et légumes.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g beurre
- 10 ml jus de citron
- 10 g persil
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.
Étape 2
Hacher finement le persil.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli, le persil haché, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 4
Façonner le mélange de beurre en un rouleau sur une feuille de papier sulfurisé.
Étape 5
Enrouler le papier sulfurisé autour du beurre et le placer au réfrigérateur pour qu'il durcisse.
Étape 6
Couper des tranches de beurre maître d'hôtel au moment de servir.