Lasagnes végétariennes
Des lasagnes végétariennes savoureuses et équilibrées, parfaites pour un repas convivial et sain. Découvrez cette recette simple à réaliser et délicieuse.
Temps de Préparation
25min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 carottes
- 200 g champignons
- 2 courgettes
- 250 g feuilles de lasagnes
- 150 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 400 g tomates concassées
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.
Étape 3
Lavez et coupez les courgettes et les carottes en petits dés.
Étape 4
Émincez les champignons.
Étape 5
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajoutez les courgettes, les carottes et les champignons. Faites cuire pendant environ 10 minutes.
Étape 7
Incorporez les tomates concassées, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
Étape 8
Dans un plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagnes, puis une couche de légumes. Répétez l'opération en terminant par une couche de légumes.
Étape 9
Saupoudrez de fromage râpé.
Étape 10
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.