Escalopes de poulet à la moutarde
Une recette simple et rapide pour des escalopes de poulet savoureuses enrobées d'une délicieuse sauce à la moutarde. Parfaite pour un dîner en semaine.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 20 cl crème fraîche
- 4 escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les dorer des deux côtés.
Étape 3
Réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche et la moutarde. Mélangez bien.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 6
Servez chaud, de préférence avec des légumes ou du riz.