Clafoutis aux mirabelles
Un délicieux dessert traditionnel français, facile à réaliser et parfait pour profiter des mirabelles de saison. Ce clafoutis aux mirabelles est une recette simple et gourmande qui ravira les papilles de toute la famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 30 g beurre
- 100 g farine
- 250 ml lait
- 500 g mirabelles
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Laver et dénoyauter les mirabelles.
Étape 3
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter la farine et une pincée de sel, puis mélanger.
Étape 5
Incorporer progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Beurrer un plat à gratin et y disposer les mirabelles.
Étape 7
Verser la pâte sur les mirabelles.
Étape 8
Enfourner pour environ 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
Étape 9
Laisser tiédir avant de servir.