Pâte brisée maison
Une pâte brisée classique, idéale pour vos tartes sucrées ou salées. Facile à préparer avec des ingrédients simples.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
6 Portions
- 125 g beurre
- 60 ml eau
- 250 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en dés et incorporez-le du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Ajoutez l'eau froide petit à petit en mélangeant jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser.