Pâte brisée rapide
Une recette simple et rapide pour préparer une pâte brisée maison, idéale pour vos tartes salées et sucrées.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
6 Portions
- 125 g beurre
- 60 ml eau
- 250 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Ajoutez l'eau progressivement tout en mélangeant jusqu'à former une boule de pâte homogène.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser.