Terrine de saumon rapide
Une délicieuse terrine de saumon rapide à préparer, idéale pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette simple et savoureuse met en valeur le goût délicat du saumon.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 10 g aneth
- 200 ml crème fraîche
- 20 ml jus de citron
- 1 pincée poivre
- 500 g saumon frais
- 200 g saumon fumé
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Coupez le saumon frais en morceaux et mixez-le jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Ajoutez la crème fraîche, les œufs, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 4
Coupez le saumon fumé en petits morceaux et incorporez-les au mélange précédent.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez pendant 40 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.