Hachis Parmentier Moelleux
Un délicieux hachis parmentier moelleux, parfait pour régaler toute la famille avec une purée onctueuse et une garniture savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 500 g boeuf haché
- 100 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 200 ml lait
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 800 g pommes de terre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Peler et couper les pommes de terre en morceaux, puis les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 3
Ajouter le boeuf haché à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 4
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 5
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec le lait et le beurre pour obtenir une purée onctueuse.
Étape 6
Dans un plat à gratin, disposer une couche de viande hachée, puis recouvrir avec la purée de pommes de terre.
Étape 7
Parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.