Sucre Glace Maison
Le sucre glace est un ingrédient de base pour de nombreuses recettes de pâtisserie. Apprenez à le faire vous-même à la maison en quelques minutes avec cette recette simple.
Temps de Préparation
5min
Ingrédients
20 Portions
- 10 g fécule de maïs
- 200 g sucre blanc
Instructions
Étape 1
Mettez le sucre blanc et la fécule de maïs dans un mixeur.
Étape 2
Mixez à haute vitesse pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une consistance fine et poudreuse.
Étape 3
Passez le sucre glace au tamis pour éliminer les éventuels grumeaux.
Étape 4
Conservez le sucre glace dans un récipient hermétique pour une utilisation future.