Bouquet Garni Classique
Le bouquet garni est un mélange d'herbes aromatiques utilisé pour parfumer les soupes, ragoûts et autres plats mijotés. Cette recette traditionnelle vous guide dans la préparation de ce bouquet indispensable en cuisine.
Temps de Préparation
5min
Ingrédients
1 Portions
- 2 brins brins de persil
- 2 brins brins de thym
- 2 feuilles feuilles de laurier
- 1 ficelle de cuisine
- 1 tige de céleri
Instructions
Étape 1
Placer les feuilles de laurier, les brins de thym et les brins de persil au centre de la tige de céleri.
Étape 2
Enrouler la tige de céleri autour des herbes pour former un petit paquet.
Étape 3
Attacher le paquet avec la ficelle de cuisine pour maintenir les herbes ensemble.
Étape 4
Utiliser le bouquet garni dans vos soupes, ragoûts et autres plats mijotés pour ajouter de la saveur.