Pâte à crêpe au lait
Une recette simple et rapide pour préparer une délicieuse pâte à crêpe avec du lait. Idéale pour le petit-déjeuner, le dessert ou même un goûter gourmand.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 250 g farine
- 500 ml lait
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Faites un puits au centre et ajoutez les œufs.
Étape 3
Commencez à mélanger en incorporant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes.
Étape 6
Faites chauffer une poêle à crêpes et graissez-la légèrement.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la uniformément.
Étape 8
Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.