Entrecôte Divine
Une recette exquise d'entrecôte qui ravira vos papilles et impressionnera vos invités. Parfaite pour une soirée spéciale ou simplement pour se faire plaisir.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 50 g beurre
- 1 kg entrecôte
- 2 c. à soupe huile d'olive
- poivre
- 2 brins romarin
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre poêle à feu moyen-élevé.
Étape 2
Assaisonnez l'entrecôte de sel et de poivre des deux côtés.
Étape 3
Ajoutez l'huile d'olive dans la poêle et faites chauffer.
Étape 4
Ajoutez l'entrecôte dans la poêle chaude et faites cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson à point.
Étape 5
Ajoutez le beurre, l'ail écrasé et les brins de romarin dans la poêle.
Étape 6
Arrosez l'entrecôte avec le beurre fondu et aromatisé pendant 2 minutes supplémentaires.
Étape 7
Retirez l'entrecôte de la poêle et laissez-la reposer pendant 5 minutes avant de la trancher et de servir.