Espadon mariné au four
Un plat savoureux d'espadon mariné et cuit au four, idéal pour un dîner léger et délicieux. La marinade apporte une touche de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 600 g espadon
- 1 cuillère à soupe herbes de Provence
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 3
Placez les steaks d'espadon dans un plat et badigeonnez-les de marinade. Laissez mariner pendant 15 minutes.
Étape 4
Disposez les steaks d'espadon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'espadon soit bien cuit.
Étape 6
Servez chaud, accompagné de légumes grillés ou d'une salade verte.