Tarte au Potiron Américaine
Découvrez cette délicieuse tarte au potiron, un dessert classique des États-Unis, parfait pour les fêtes de fin d'année ou toute autre occasion spéciale. Cette recette vous guide pas à pas pour réaliser une tarte savoureuse et épicée.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
55min
Ingrédients
8 Portions
- 1 cuillère à café cannelle
- 240 millilitres crème fraîche
- 0.5 cuillère à café gingembre moulu
- 0.5 cuillère à café muscade
- 1 pâte brisée
- 425 grammes purée de potiron
- 0.5 cuillère à café sel
- 150 grammes sucre
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la purée de potiron, le sucre, les œufs, la crème fraîche, la cannelle, le gingembre, la muscade et le sel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Versez la préparation sur la pâte brisée.
Étape 5
Faites cuire au four pendant 15 minutes à 220°C, puis réduisez la température à 180°C et laissez cuire pendant 40 à 50 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le centre de la tarte soit pris.
Étape 6
Laissez refroidir la tarte avant de la servir.