Perles du Japon Nature
Une recette simple et traditionnelle de perles du Japon, idéale pour un dessert léger ou un accompagnement savoureux. Facile à préparer avec seulement quelques ingrédients de base.
Temps de Préparation
5min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 500 ml lait
- 100 g perles du Japon
- 50 g sucre
- 1 vanille
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux (ou l'extrait de vanille).
Étape 2
Ajouter les perles du Japon en pluie et laisser cuire à feu doux tout en remuant régulièrement.
Étape 3
Au bout de 15 minutes, ajouter le sucre et continuer à cuire jusqu'à ce que les perles soient translucides, soit environ 10 minutes de plus.
Étape 4
Retirer du feu et enlever la gousse de vanille. Laisser refroidir avant de servir.