Tarte au flan simple
Cette tarte au flan facile est un dessert classique et délicieux. Elle est parfaite pour les amateurs de pâtisserie débutants ou pour ceux qui souhaitent un dessert rapide. Avec une croûte dorée et une garniture crémeuse, cette tarte satisfera toutes les envies sucrées.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
8 Portions
- 100 ml crème liquide
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 40 g farine
- 500 ml lait
- 1 pâte brisée
- 100 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème liquide à feu moyen.
Étape 4
Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajoutez ensuite la farine et l'extrait de vanille, mélangez bien.
Étape 6
Versez le mélange chaud de lait et de crème sur la préparation aux œufs tout en continuant de fouetter.
Étape 7
Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
Étape 8
Une fois la préparation épaissie, versez-la sur la pâte brisée.
Étape 9
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.