Gâteau au citron moelleux
Un délicieux gâteau au citron, léger et moelleux, parfait pour les amateurs de saveurs acidulées. Facile à préparer, il est idéal pour accompagner une tasse de thé ou pour un dessert rafraîchissant.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 2 citron
- 200 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu, le zeste et le jus des citrons, puis mélangez bien.
Étape 5
Incorporez le mélange de farine et de levure, en alternant avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.