Croissants de lune maison
Ces délicieux croissants de lune faits maison sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ils sont moelleux, légèrement sucrés et se marient parfaitement avec une tasse de café ou de thé.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
12 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 100 g poudre d'amandes
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
- 30 g sucre glace
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes, le sucre vanillé et le sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 5
Formez des petits croissants avec la pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les croissants soient légèrement dorés.
Étape 7
Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.