Filet mignon de porc aux champignons
Un délicieux filet mignon de porc accompagné de champignons dans une sauce crémeuse. Parfait pour un dîner savoureux et réconfortant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 250 g champignons
- 200 ml crème fraîche
- 1 filet mignon de porc
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Émincez l'oignon et l'ail. Nettoyez et tranchez les champignons.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5
Dans un plat allant au four, placez le filet mignon de porc. Salez et poivrez au goût.
Étape 6
Versez la préparation aux champignons par-dessus le filet. Ajoutez la crème fraîche.
Étape 7
Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.
Étape 8
Servez chaud, accompagné de légumes ou de riz.