Filet mignon au curry
Découvrez cette délicieuse recette de filet mignon au curry, un plat savoureux et parfumé qui ravira vos papilles. Facile à préparer, il est parfait pour un repas convivial.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 ml crème fraîche
- 2 c. à soupe curry
- 600 g filet mignon
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Coupez le filet mignon en morceaux.
Étape 2
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez les morceaux de filet mignon et faites-les dorer sur toutes les faces.
Étape 5
Ajoutez le curry, mélangez bien puis ajoutez la crème fraîche.
Étape 6
Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Servez chaud avec du riz ou des légumes de votre choix.