Papillote de dorade grise au four
La papillote de dorade grise au four est une recette simple et savoureuse qui préserve toute la tendreté du poisson. Accompagnée de légumes frais et d'un filet d'huile d'olive, cette préparation est idéale pour un repas léger et sain.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
2 Portions
- 1 citron
- 1 courgette
- 2 dorade grise
- 2 c.à.s huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 2 tomate
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Couper le citron en fines rondelles.
Étape 3
Trancher les tomates et la courgette en rondelles.
Étape 4
Déposer chaque dorade sur une grande feuille de papier sulfurisé.
Étape 5
Garnir l'intérieur des dorades de quelques rondelles de citron.
Étape 6
Disposer les rondelles de tomates et de courgettes autour des dorades.
Étape 7
Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
Étape 8
Refermer les papillotes en pliant bien les bords pour qu'elles soient hermétiques.
Étape 9
Enfourner pendant environ 25 minutes.