Oeufs mimosas au thon
Les œufs mimosas au thon sont une entrée classique et délicieuse, parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette simple et rapide à préparer ravira les amateurs de saveurs authentiques.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g mayonnaise
- 1 c. à soupe moutarde
- 6 oeufs
- 10 g persil
- poivre
- sel
- 200 g thon
Instructions
Étape 1
Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Étape 2
Laissez les œufs refroidir, puis écalez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Étape 3
Retirez délicatement les jaunes d'œufs et mettez-les dans un bol.
Étape 4
Écrasez les jaunes d'œufs avec une fourchette, puis ajoutez le thon émietté, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 5
Remplissez les blancs d'œufs avec la préparation au thon.
Étape 6
Décorez avec un peu de persil frais haché avant de servir.