Sashimi de poisson à la tahitienne
Un plat rafraîchissant et exotique de sashimi de poisson mariné dans du jus de citron et du lait de coco, parfait pour une entrée ou un plat principal léger.
Temps de Préparation
30min
Ingrédients
4 Portions
- 1 carotte
- 3 citron vert
- 1 concombre
- 200 ml lait de coco
- 1 oignon
- 500 g poisson frais
- 1 c.à.c poivre
- 1 c.à.c sel
- 2 tomate
Instructions
Étape 1
Coupez le poisson en fines tranches.
Étape 2
Pressez le jus des citrons verts.
Étape 3
Dans un bol, mélangez les tranches de poisson avec le jus de citron, laissez mariner pendant 10 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, coupez le concombre, les tomates, l'oignon et la carotte en petits dés.
Étape 5
Après 10 minutes, égouttez le poisson mariné.
Étape 6
Ajoutez le lait de coco, les légumes coupés, le sel et le poivre au poisson mariné. Mélangez bien.
Étape 7
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de servir.