Dorade Royale au Four
Une délicieuse recette de dorade royale cuite au four, idéale pour un repas sain et savoureux. Facile à préparer, cette recette met en valeur la saveur délicate du poisson avec des herbes et des agrumes.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
2 Portions
- 2 gousses ail
- 1 citron
- 1 dorade royale
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 poignée persil
- 1 c. à café poivre
- 2 brins romarin
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Nettoyer la dorade royale et la sécher avec du papier absorbant.
Étape 3
Faire des incisions profondes sur les deux côtés de la dorade.
Étape 4
Couper le citron en rondelles et insérer les rondelles dans les incisions du poisson.
Étape 5
Écraser les gousses d’ail et les mélanger avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 6
Badigeonner la dorade avec ce mélange d’huile d’olive.
Étape 7
Placer les brins de romarin à l’intérieur du poisson.
Étape 8
Mettre la dorade sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 25 minutes.
Étape 9
Sortir le poisson du four et parsemer de persil frais avant de servir.