Lotte à la manière rapide
Cette recette de lotte est parfaite pour un repas rapide et délicieux. En quelques étapes simples, vous pouvez préparer un plat savoureux et raffiné.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 600 g lotte
- 2 cuillères à soupe persil frais
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 4 tomates
- 150 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Coupez la lotte en morceaux.
Étape 2
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de lotte et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Émincez les gousses d'ail et ajoutez-les à la poêle.
Étape 5
Coupez les tomates en dés et ajoutez-les à la poêle.
Étape 6
Versez le vin blanc dans la poêle et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 7
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 8
Saupoudrez de persil frais haché avant de servir.