Dürüm maison
Découvrez comment préparer un délicieux Dürüm maison avec cette recette simple et savoureuse. Parfait pour un repas convivial et gourmand.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 0.5 citron
- 1 concombre
- 1 cuillère à café cumin
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 tête laitue
- 1 oignon
- 4 pain lavash
- 1 cuillère à café paprika
- poivre
- sel
- 2 tomates
- 500 g viande hachée
- 200 g yaourt grec
Instructions
Étape 1
Émincer l'oignon et hacher les gousses d'ail.
Étape 2
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 3
Ajouter la viande hachée à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonner avec le sel, le poivre, le cumin et le paprika.
Étape 4
Pendant ce temps, couper les tomates et le concombre en dés, et la laitue en fines lanières.
Étape 5
Préparer la sauce en mélangeant le yaourt grec avec le jus de citron, du sel et du poivre.
Étape 6
Chauffer légèrement les pains lavash pour qu'ils soient souples.
Étape 7
Sur chaque pain lavash, étaler un peu de sauce au yaourt, ajouter de la viande, des légumes et de la laitue.
Étape 8
Rouler les pains lavash pour former des Dürüm et servir immédiatement.