Cuisson du riz gluant
Découvrez comment préparer du riz gluant parfaitement cuit, idéal pour accompagner vos plats asiatiques préférés.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 700 ml eau
- 500 g riz gluant
Instructions
Étape 1
Rincez le riz gluant plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Étape 2
Laissez tremper le riz gluant dans de l'eau froide pendant 4 heures.
Étape 3
Égouttez le riz et placez-le dans un cuiseur à riz ou un panier vapeur.
Étape 4
Ajoutez 700 ml d'eau et faites cuire le riz à la vapeur pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Une fois cuit, laissez reposer le riz pendant 10 minutes avant de le servir.