Frangipane Maison
Découvrez comment préparer une délicieuse frangipane maison, idéale pour garnir vos galettes des rois ou autres pâtisseries. Cette recette vous guide étape par étape pour obtenir une crème d'amande savoureuse et onctueuse.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g amandes en poudre
- 100 g beurre
- 1 c. à café extrait d'amande amère
- 100 g sucre
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 3
Incorporez les amandes en poudre et l'extrait d'amande amère. Mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène.
Étape 4
Votre frangipane est prête à être utilisée pour garnir vos pâtisseries.