Rôti de dinde au four
Un délicieux rôti de dinde au four, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Ce plat savoureux et tendre est facile à préparer et ravira vos convives.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
6 Portions
- 3 gousses ail
- 50 g beurre
- 2 c. à soupe herbes de Provence
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café poivre
- 1.5 kg rôti de dinde
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez et hachez les gousses d'ail.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
Badigeonnez le rôti de dinde avec le mélange de beurre et d'herbes.
Étape 5
Déposez le rôti dans un plat allant au four et arrosez-le d'huile d'olive.
Étape 6
Enfournez le rôti de dinde et laissez cuire pendant environ 90 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Étape 7
Vérifiez la cuisson en piquant le rôti avec un couteau : le jus doit être clair.
Étape 8
Laissez reposer le rôti pendant 10 minutes avant de le trancher et de servir.