Ginger Ale Maison
Préparez votre propre ginger ale maison avec cette recette facile et rafraîchissante. Parfaite pour les amateurs de boissons faites maison.
Temps de Préparation
3h 5min
Ingrédients
4 Portions
- 1 l eau
- 50 g gingembre frais
- 60 ml jus de citron
- 1 c. à café levure de boulanger
- 200 g sucre
Instructions
Étape 1
Épluchez et râpez le gingembre frais.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à dissolution complète de ce dernier.
Étape 3
Ajoutez le gingembre râpé et le jus de citron dans la casserole. Laissez infuser pendant environ 30 minutes.
Étape 4
Filtrez le mélange pour enlever les morceaux de gingembre.
Étape 5
Laissez le mélange refroidir à température ambiante.
Étape 6
Ajoutez la levure de boulanger au mélange refroidi et remuez bien.
Étape 7
Versez le mélange dans une bouteille en plastique propre et hermétique.
Étape 8
Laissez fermenter à température ambiante pendant 48 heures.
Étape 9
Réfrigérez la bouteille pour stopper la fermentation et servez frais.