Tzatziki facile
Le tzatziki est une délicieuse sauce grecque à base de yaourt, de concombre et d'ail, idéale pour accompagner des légumes frais, des grillades ou du pain pita. Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer un tzatziki authentique en un rien de temps.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 cuillères à soupe aneth frais
- 1 concombre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à soupe vinaigre de vin blanc
- 500 g yaourt grec
Instructions
Étape 1
Épluchez le concombre et râpez-le finement.
Étape 2
Pressez le concombre râpé pour enlever l'excès d'eau.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le concombre râpé, l'ail émincé, l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, l'aneth, le sel et le poivre.
Étape 4
Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 5
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.