Cake au pavot et citron
Ce délicieux cake au pavot et au citron est moelleux et parfumé. Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner, il saura ravir les papilles des petits et des grands.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 1 citron
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe pavot
- 150 g sucre
- 125 g yaourt nature
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu, le yaourt, le zeste et le jus de citron au mélange œufs-sucre. Mélangez bien.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez les graines de pavot et mélangez délicatement.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.