Sablés maison
Découvrez comment préparer des sablés maison délicieux et fondants avec cette recette simple et rapide. Parfaits pour accompagner votre thé ou café, ces sablés feront le bonheur des petits et des grands.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
20 Portions
- 125 g beurre
- 1 c. à café extrait de vanille
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Incorporez le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur d'environ 5 mm.
Étape 7
Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords des sablés soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir les sablés sur une grille avant de les déguster.