Coca Maison
Préparez une délicieuse boisson gazeuse maison avec cette recette simple et rapide.
Temps de Préparation
1h 15min
Ingrédients
12 Portions
- 0.5 g acide phosphorique
- 1.5 g caféine
- 100 ml caramel
- 5 litres eau
- 2 ml extrait de citron
- 2 ml extrait de vanille
- 1 kg sucre
Instructions
Étape 1
Dans une grande casserole, faites chauffer 4,8 litres d'eau à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez 1 kg de sucre et remuez jusqu'à dissolution complète.
Étape 3
Incorporez 100 ml de caramel et mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez 1,5 g de caféine, 0,5 g d'acide phosphorique, 2 ml d'extrait de vanille et 2 ml d'extrait de citron.
Étape 5
Laissez le mélange refroidir à température ambiante.
Étape 6
Versez la boisson dans des bouteilles propres et réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.