Bonhommes en Pain d'Épices
Ces délicieux bonhommes en pain d'épices sont parfaits pour les fêtes de fin d'année. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands avec leur saveur épicée et leur texture moelleuse.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
20 Portions
- 150 g beurre
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 0.5 cuillère à café clou de girofle en poudre
- 350 g farine
- 1 cuillère à café gingembre en poudre
- 100 g miel
- 1 oeuf
- 100 g sucre roux
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle.
Étape 3
Dans une casserole, faites fondre le beurre, le miel et le sucre roux à feu doux.
Étape 4
Ajoutez le mélange beurre-miel-sucre fondu au saladier contenant la farine et les épices. Mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 5 mm. Découpez des formes de bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce.
Étape 7
Placez les bonhommes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir avant de les décorer et de les déguster.