Saucisse au chou
Une délicieuse recette de saucisse au chou, parfaite pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Facile à préparer et riche en saveurs, ce plat vous réchauffera durant les journées fraîches.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 1 litre bouillon de volaille
- 3 carottes
- 1 chou vert
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- 4 pommes de terre
- 4 saucisses
- sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
Étape 2
Émincez l'oignon et coupez le chou en lanières.
Étape 3
Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive.
Étape 4
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Ajoutez les saucisses et faites-les dorer de tous les côtés.
Étape 6
Ajoutez les morceaux de pommes de terre, de carottes et le chou.
Étape 7
Versez le bouillon de volaille dans la cocotte, salez et poivrez.
Étape 8
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 9
Servez chaud et dégustez.