Haricots Verts à la Tomate
Une recette simple et délicieuse de haricots verts mijotés dans une sauce tomate savoureuse. Parfait comme accompagnement ou plat principal léger.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 100 ml eau
- 500 g haricots verts
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café sucre
- 400 g tomates pelées
Instructions
Étape 1
Lavez et équeutez les haricots verts.
Étape 2
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Étape 3
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Ajoutez l'ail haché et faites revenir pendant 1 minute.
Étape 6
Ajoutez les tomates pelées, le sel, le poivre et le sucre. Mélangez bien.
Étape 7
Ajoutez les haricots verts et l'eau. Mélangez pour bien enrober les haricots de sauce.
Étape 8
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Étape 9
Servez chaud en accompagnement ou comme plat principal léger.