Crêpes pour garniture sucrée ou salée
Une recette simple et rapide pour préparer des crêpes qui peuvent être garnies de manière sucrée ou salée selon vos envies.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
2min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre fondu
- 250 g farine
- 500 ml lait
- 4 oeufs
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Étape 2
Faites un puits au centre et cassez-y les œufs.
Étape 3
Mélangez doucement en ajoutant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étape 6
Chauffez une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte en l'étalant uniformément.
Étape 7
Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 8
Garnissez les crêpes selon vos envies, sucrées ou salées.