Paupiettes de veau au curry
Découvrez cette délicieuse recette de paupiettes de veau au curry, parfaites pour un repas savoureux et épicé. Facile à préparer, cette recette ravira vos papilles avec ses saveurs exotiques.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 ml crème fraîche
- 2 c. à soupe curry
- 4 escalopes de veau
- 100 g fromage de chèvre
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Étalez les escalopes de veau sur une surface plane et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
Étape 2
Déposez une tranche de fromage de chèvre au centre de chaque escalope.
Étape 3
Roulez les escalopes pour former des paupiettes et maintenez-les avec des cure-dents.
Étape 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les paupiettes dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés.
Étape 6
Saupoudrez les paupiettes de curry et mélangez bien.
Étape 7
Versez la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Étape 8
Servez chaud avec du riz ou des légumes de votre choix.