Crumble de courgettes
Un crumble salé et savoureux à base de courgettes, idéal pour accompagner vos plats principaux ou comme plat végétarien complet.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 50 grammes beurre
- 4 courgettes
- 100 grammes farine
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 50 grammes parmesan râpé
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Étape 3
Émincez l'oignon et l'ail.
Étape 4
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Salez et poivrez.
Étape 6
Dans un bol, mélangez la farine, le parmesan râpé et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 7
Disposez les courgettes cuites dans un plat à gratin et recouvrez-les du mélange de crumble.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré.