Chili con carne maison
Un plat épicé et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches. Ce chili con carne est préparé avec des ingrédients simples et savoureux, parfait pour un repas convivial.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g boeuf haché
- 1 c. à café cumin
- 400 g haricots rouges
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 c. à café origan
- 1 c. à café paprika
- 1 piment
- 0.5 c. à café poivre
- 1 poivron rouge
- 1 c. à café sel
- 800 g tomates concassées
Instructions
Étape 1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Étape 2
Ajouter l'oignon, l'ail et le poivron rouge et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 4
Ajouter les tomates concassées, les haricots rouges, le piment, le cumin, le paprika, l'origan, le sel et le poivre.
Étape 5
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6
Servir chaud, accompagné de riz ou de tortillas, selon vos préférences.