Mie Goreng Savoureux
Le Mie Goreng est un plat indonésien délicieux et rapide à préparer, composé de nouilles sautées avec des légumes, des protéines et une sauce savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 50 g carottes
- 100 g chou
- 2 c. à soupe huile de cuisson
- 1 c. à soupe huile de sésame
- 250 g nouilles à l'œuf
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 150 g poulet émincé
- 2 c. à soupe sauce d'huître
- 3 c. à soupe sauce soja
- 1 pincée sel
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet, puis les égoutter et les réserver.
Étape 2
Chauffer l'huile de cuisson dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
Étape 3
Ajouter l'oignon et l'ail, et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Étape 4
Ajouter le poulet émincé et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5
Ajouter le chou et les carottes, et faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 6
Incorporer les nouilles cuites, la sauce soja, la sauce d'huître, l'huile de sésame, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Étape 7
Pousser le mélange de nouilles sur le côté de la poêle et ajouter les œufs battus. Cuire les œufs en brouillade, puis les mélanger aux nouilles.
Étape 8
Servir chaud, garni de vos condiments préférés.