Tortilla maison facile
Découvrez comment préparer une délicieuse tortilla maison avec cette recette simple et rapide. Parfaite pour un repas convivial ou un brunch, cette tortilla ravira vos papilles avec ses saveurs authentiques.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 100 ml huile d'olive
- 2 oignons
- 1 pincée poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
- 6 œufs
Instructions
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Étape 2
Éplucher et émincer les oignons.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire frire les pommes de terre et les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Égoutter les pommes de terre et les oignons pour enlever l'excédent d'huile.
Étape 5
Battre les œufs dans un bol, ajouter le sel et le poivre, puis incorporer les pommes de terre et les oignons.
Étape 6
Verser le mélange dans une poêle chaude avec un peu d'huile et cuire à feu doux jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et bien cuite des deux côtés.
Étape 7
Retourner la tortilla en utilisant une assiette pour cuire l'autre face.
Étape 8
Servir chaud ou à température ambiante.