Saucisses Lentilles à la Cocotte
Découvrez comment préparer un délicieux plat de saucisses et lentilles à la cocotte minute, parfait pour un repas réconfortant et nutritif.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 1 bouquet garni
- 2 carottes
- 600 ml eau
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 250 g lentilles vertes
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 4 saucisses de Toulouse
- 1 cuil. à café sel
Instructions
Étape 1
Pelez et coupez les carottes en rondelles.
Étape 2
Émincez l'oignon.
Étape 3
Dans la cocotte minute, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Ajoutez les saucisses et faites-les dorer quelques minutes.
Étape 5
Ajoutez les carottes, les lentilles, le bouquet garni, l'eau, le sel et le poivre.
Étape 6
Fermez la cocotte minute et laissez cuire pendant 25 minutes à partir du moment où la cocotte siffle.
Étape 7
À la fin de la cuisson, laissez la pression retomber avant d'ouvrir la cocotte.
Étape 8
Servez chaud.