Mousse au Chocolat Facile
Découvrez comment réaliser une mousse au chocolat onctueuse et délicieuse en quelques étapes simples. Parfaite pour un dessert rapide et gourmand.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 20 grammes beurre
- 200 grammes chocolat noir
- 50 grammes sucre en poudre
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre.
Étape 2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 3
Ajoutez le sucre en poudre aux jaunes d'œufs et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez le chocolat fondu au mélange jaune d'œufs et sucre.
Étape 5
Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
Étape 6
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée, en soulevant la masse pour ne pas les casser.
Étape 7
Répartissez la mousse dans des verrines ou des ramequins, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.