Champignons à la Grecque
Les champignons à la Grecque sont une entrée savoureuse et facile à préparer, parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette combine des champignons frais avec des herbes aromatiques et des épices pour un plat plein de saveurs.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g champignons
- 1 citron
- 50 ml huile d'olive
- 1 feuille laurier
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 branche thym
- 2 tomates
- 100 ml vin blanc sec
Instructions
Étape 1
Nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux.
Étape 2
Émincez l'oignon et l'ail.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4
Ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant 5 minutes.
Étape 5
Ajoutez les tomates coupées en dés, le vin blanc, le jus de citron, le thym, le laurier, le sel, et le poivre.
Étape 6
Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Étape 7
Retirez le thym et le laurier avant de servir.